Yemek Tariflerim

Turkish     English

Neler YAZMIŞIM?

Neler YazmIŞLAR?



« Ev Ekmeği Aşkı | Anasayfa | Ramazan Pidesi »

02/28/2009

Kirpi Ekmek

Kirpiekmek

 

Ekmeğinizin üzerine diken diken değişik bir görünüm kazandırmak istiyorsanız, ihtiyacınız olan tek şey bir mutfak makası.

Ekmek tarifleri kısmından seçtiğiniz hamur tarifine göre ekmeği yoğurun, mayalanmaya bırakın.

Tekrar yoğurun ve şekil vererek kabarmasını bekleyin.  Fırına koymadan önce üzerine un serpin ve bir makas ile "X" şeklinde kesikler atın. 

Makas1

Makasın keskin olması ve nemli bir bezle ker kesikten sonra silinmesi bu işlemi daha da kolay yapmanızı sağlayacaktır.

Afiyet Olsun.

Ekmek yapımı hakkında aşağıdaki kitapları da tavsiye ederim.

    

 

Yorumlar

The comments to this entry are closed.

August 2009

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          







İletİşİm


Güncel


Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

Ads