Yemek Tariflerim

Turkish     English

Neler YAZMIŞIM?

Neler YazmIŞLAR?



« Kirpi Ekmek | Anasayfa

08/22/2009

Ramazan Pidesi

Pide

Evde Ramazan pidesi keyfi....

Tıpkı fırından alınmış gibi... Pastane pidelerini ben o kadar fazla sevmiyorum... Fırınlarınkinin benzerini yapmaya çalıştım... çok da lezzetli oldu...

Dünkü ilk iftardan önce evi mis gibi pide kokuları sardı...  bugün yine ev pidemizden yedik...

Hem lezzetli hem de içerisine koyduğunuz tüm malzemeleri görüyorsunuz, hijyenik...

Ramazanpidesi

Malzemeler (2 pidelik)

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 3 + 1 su bardağı un
  • 2 çorba kaşığı (silme) esmer toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı kuru aktif maya
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Çörekotu

Hazırlanışı

1.  3 su bardağı un, su,  maya, şeker ve tuzu beraber yoğurun.  Ben ekmek makinasına koydum, yoğurdu.  En alta su ve süt, sonra tuz ve şeker, onların üzerine un ve en üste maya şeklinde ekmek makinasının haznesine malzemeleri dökün.

2.  Tepsiye yağlı kağıdı koyun, üzerine un serpin.  Hamur hazır olunca  bir saat kadar kabarmasını bekleyin. 1 su bardağı undan azar azar dökerek hamuru tekrar yoğurun. İki parçaya ayırın.  Tepsiye yağlı kağıdın üzerine yuvarlak şekil yaparak yerleştirin.  Elinizle ya da merdane ile hafif hafif bastırarak yuvarlak şekilini verebilirsiniz. 

3.  Bıçak ile pidelere kare şekilller çıkartın.  Bir saat kadar kabarmasını bekleyin. Fırını 250C ye ısıtın.   Yumurta sarısını üzerine sürün, bıçakla çizikleri biraz daha belirginleştirin ve çörek otunu serpin.  Tepsiyi fırına koyun ve onbeş dakika sonra pideleriniz hazır olacaktır.

4.  Tepsiyi fırından çıkartın, üzerine tem,z bir örtü örtün böylece pidenin üstü gevrekliğini kaybetmeden yumuşayacaktır.

Pide2

Afiyet Olsun.

TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://www.typepad.com/services/trackback/6a00e54ee33b6988330120a5679468970c

Listed below are links to weblogs that reference Ramazan Pidesi:

Yorumlar

The comments to this entry are closed.

August 2009

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          







İletİşİm


Güncel


Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

Ads