©ResimliMutfak

Turkish     English



Neler YAZMIŞIM?

RESİMLİ MUTFAK

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos from resimlimutfak. Make your own badge here.

html hit counter

ANKET


« Tavuklu Arpa Şehriyeli Pilav | Anasayfa | Tavuklu Krep »

09/10/2007

Karnabahar Çorbası

Karnabaharcorba

Yağsız, unsuz hafif ve çok da lezzetli bir çorba...  Bu arada bazıları karnabahara "karnıbahar" der.  Türk Dil Kurumu'nun sözlüğünde de belirtildiği üzere doğrusu karnabahardır.

Malzemeler

  • Yarım karnabahar
  • 1 adet soğan
  • 1 bardak süt ya da yarım paket çiğ krema
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı

Dört kişilik bir çorba hazırlamak isterseniz, yarım karnabahar kullanmanız yeterli olacaktır. Eğer daha kalabalıksanız, o zaman bir bütün karnabahar kullanın ve diğer malzemelerin ölçülerini de iki katına çıkarın.

1.  Karnabaharı yıkayın, bir kaç parçaya bölün.  Tencereye yerleştirin. 

2.  Soğanın kabuklarını soyun, yıkayın, dörde bölerek tencereye ilave edin.  Bir bardak su ekleyerek, karnabahar yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin.

3.  Yumuşayan karnabahar ve soğanı biraz soğuyunca blenderdan geçirin.  Sütü ve tuzu ilave edin.  Tekrar blenderdan geçirin.  Süt yerine çiğ (sıvı) krema da ilave edebilirsiniz (misafir için hazırlıyoranız krema kullanmanızı tavsiye ederim).

4. En son karabiberi ekleyip son bir kez daha karıştırıp, servis tabaklarına alabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Yorumlar

İyi bayramlar.Çok güzel bir site.Fasulyelerin sunumu çok farklı.Değişik tariflerinizi bekliyoruz.

Enginar yemeğiniz harika görünüyor.Hemen denemek istiyorum.Bu mevsimde bulunuyormu.Yoksa konserve kulansam olurmu?Tarifleriniz çok pratık.Tebrikler

The comments to this entry are closed.

January 2013

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    








Ev Ekmeğİ AşkI



Popüler Tarifler


İletİşİm


Güncel


Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

Ads