©ResimliMutfak

Turkish     English



Neler YAZMIŞIM?

RESİMLİ MUTFAK

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos from resimlimutfak. Make your own badge here.

html hit counter

ANKET


« Patlıcanın Faydaları | Anasayfa | Bayramlık Nohut Yahnisi »

11/10/2007

Zeytinyağlı Enginar

Enginarzyagl

Malzemeler

  • 4 adet enginar
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1/2 bardak bezelye
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1/2 limon
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Enginarları limonlu suda bekletin, böylece kararmazlar.

2.  Soğanı küçük küçük kesin.  Havuçları da küçük küpler halinde hazırlayın.  Geniş ve çok yüksek olmayan bir tencerede zeytinyağını kızdırın, soğanları ve havuçları ekleyin.  Soğanlar yumuşayıncaya kadar karıştırın.

3.  Bezelyeleri (konserve değil çiğ bezelye) ilave edin.  Bir dakika daha karıştırın.  Yarım bardak su ilave edin.  Şekeri, tuzu ekleyin  ve enginarları tencereye yerleştirin.  Kısık ateşte, enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirin.

4.  Pişince ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.  Sıcak sıcak servis tabağına almaya çalışırsanız dağılabilir.  Ilınınca servis tabağına alın. 

Afiyet Olsun.

Yorumlar

Limonlu suda da bekletsem, limonlada ovsam hatta pişerken için elimonu da sıksam benim enginarlar hiç böyle beyaz kalmıyor acaba neden? Kararıyorlar pişerken kafayı yiyecem.Nerde eksik yapıyorum napıyorum acaba:-(((

The comments to this entry are closed.

January 2013

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    








Ev Ekmeğİ AşkI



Popüler Tarifler


İletİşİm


Güncel


Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

Ads