©ResimliMutfak

Turkish     English



Neler YAZMIŞIM?

RESİMLİ MUTFAK

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos from resimlimutfak. Make your own badge here.

html hit counter

ANKET


« Kıvırcık Salata(lar) | Anasayfa | Hoşgeldin 2008 »

30/12/2007

Yalancı İşkembe Çorbası

Otuz1207iskembecorbas_2

Yılbaşı gecesi yeni yılın ilk saatlerinde acıkan misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli bir çorba.  Bir özelliği daha var işkembe sevmeyenlere bile hitap ediyor.  Yalancı işkembe çorbası tavuklu ama neredeyse orjinali kadar lezzetli.

Malzemeler

  • 1 parça tavuk gögüs eti yaklaşık 100 gr
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 2 tatlı kaşığı margarin
  • 7-8 diş sarımsak
  • 1/2 litre süt
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1/2 bardak sirke

Hazırlanışı

1.  Tavuk etini küçük parçalar halinde doğrayın.  Tencerede 1 tatlı kaşığı margarini eritin.  Tavukları ve küçük küçük doğranmış 2 diş sarımsağı bu margarinle karıştırarak kısık ateşte pişirin.  Tavuklar pişince unu ve 1 tatlı kaşığı margarini ekleyip karıştırın.

2.  Dibine yapışmaya başlar gibi olunca sütü ekleyin ve aralıksız karıştırın.  Koyulaşınca 2 bardak suyu, varsa tavuk suyunu çorbaya ekleyin ve karıştırmaya devam edin.  Yumurtanın sarısını ekleyip karıştırın.  Çorba kaynayıp kıvamı tekrar koyulaşınca tuzunu karabiberini ekleyip son bir kez karıştırın.

3.  Geri kalan sarımsakları havanda dövün, sirkeyi sarımsaklara ekleyin.  Bu karışımı çorbanın üzerine kaşıkla döküp, kırmızı biber serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Yorumlar

ben ailemden uzakl üniversitede okuyorum haliyle kendimiz pişiriyoruz arkadaşlar falan
bu siteye bakarken doydugumuzu fark ettik
sonra ruyamız girince yine bastırıyo aclık
bu corbayı gecewn aksam denedık
ve corbayı herkez 2-3 kase icti ve makarnamız kaldı bile düşünün!!
herkese öneririm


The comments to this entry are closed.

January 2013

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    








Ev Ekmeğİ AşkI



Popüler Tarifler


İletİşİm


Güncel


Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

Ads