©ResimliMutfak

Turkish     English



Neler YAZMIŞIM?

RESİMLİ MUTFAK

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos from resimlimutfak. Make your own badge here.

html hit counter

ANKET


« Etli Bezelye | Anasayfa | Fırında Kaşarlı Erişte »

29/03/2008

Izgara Somon

29mart08somon

Ufak dilim alacaksanız kişi başı bir dilim kullanabilirsiniz.  Fileto olarak alırsanız, derisi alta gelecek şekilde ızgaraya yerleştirin.

Fikir 1:  Balıktan önce ızgarada istediğiniz sebze çeşitlerini de közleyebilirsiniz. 

Fikir 2:  Limon dilimlerini bir tüle sarıp bağlarsanız hem şık bir görüntü elde ederseniz, hem de sıkarken etrafa sıçramaz.

Malzemeler

  • Dilim somon
  • 1 adet limon
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı

Hazırlanışı

1.  Somonu yıkayın, görünen kılçıkları varsa onları çıkartın.  Bir kabın içerisinde limon, tuz ve karabiber ile onbeş dakika bekleterek marine edin .

2.  Izgarayı kızdırın. Somonun her iki yüzeyine de zeytinyağı sürün.  Izgarayı yağlarsanız balık yapışabilir.  Beş dakika bir tarafı, beş dakika diğer tarafı olmaz üzere on dakika pişirin. Somon balığı fazla pişerse dağılmaya başlar, servisi zor olur.  Servis tabağına alın.

Afiyet Olsun.   

Yorumlar

The comments to this entry are closed.

January 2013

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    








Ev Ekmeğİ AşkI



Popüler Tarifler


İletİşİm


Güncel


Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

Ads