©ResimliMutfak

Turkish     English



Neler YAZMIŞIM?

RESİMLİ MUTFAK

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos from resimlimutfak. Make your own badge here.

html hit counter

ANKET


« Limonlu Kek | Anasayfa | Profiterol »

25/03/2008

Zeytinyağlı Bakla

25mart08bakla1

Malzemeler

  • 1 kg. bakla
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı zeytinyağ
  • 1 çorba kaşığı un
  • Dereotu
  • Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı

1.  Baklaları ayıklayın.  Eğer taze ve körpe ise sadece tepelerini kesmeniz yeterli ancak biraz kart bakla ise o zaman kenarlarını da kesmelisiniz yoksa  kılçıkları yerken rahatsız eder.  Ayıkladıklarını limon suyu sıkılmış bir tasın içinde bekletin, böylece kararmasını engellersiniz.  Ellerinize de limon suyu sürerseniz elleriniz de kararmaz.

2.  Soğanları ince ince yarım ay şeklinde doğrayın.  Çoban salatadaki gibi.  Sarımsağı ayıklayın, bir kaç parçaya bölün.

3.  Tencereye baklaları koyun.  Üzerine soğan ve sarımsağı koyun.  Şekeri ve tuzu serpin.  Unu serpin.  Zeytinyağını dökün.  Ben düdüklü tencerede pişirdiğim için yarım bardak su koydum, normal tencerede pişirecekseniz 1 ya da 1,5 bardak su koymalısınız.

4.  Orta ateşte baklalar yumuşayıp rengi değişene kadar pişirin.  Servis tabağına alın.  Üzerini dereotu ile süsleyin.  Sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.    

Yorumlar

Ben bakla pek sevmezdim, iki sene önce evlenince eşim için yapmaya başladım. Artık ben de yiyiyorum. Şeker konduğunu bilmiyordum acı oluyordu benimki, güzel duruyor resim.

The comments to this entry are closed.

January 2013

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    








Ev Ekmeğİ AşkI



Popüler Tarifler


İletİşİm


Güncel


Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

Ads