©ResimliMutfak

Turkish     English



Neler YAZMIŞIM?

RESİMLİ MUTFAK

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos from resimlimutfak. Make your own badge here.

html hit counter

ANKET


« Akçaabat Köfte | Anasayfa | Sulu Köfte »

03/04/2008

İstavrit Tava

Istavrittava

Malzemeler

  • 1/2 kg ayıklanmış istavrit
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 4 çorba kaşığı un
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı

1.  İstavritleri iyice yıkayın.  Her iki tarafını da una bulayın.

2.  Tavaya 1 çorba kaşığı yağı dökün, istavritleri tavaya dizin. Başları orta kısma, kuyrukları da tavanın kenarına gelecek şekilde.  Ocağı açın.  Eğer yağı kızdırıp dizmeye başlarsanız, ilk dizdiğiniz neredeyse pişmişken son dizdiğiniz daha çiğ olacak.

3.    Beş dakika kadar pişirin, sonra tavanın üzerine geniş bir tabak koyun.  Tavadaki yağı lavaboya doğru süzün ve tavayı ters çevirerek balıkları tabağa aktarın.  Tabaktaki balıkların üste bakan kısmı pişmiş, altta kalan kısmı çiğ olacak.  Tavaya 1 kaşık daha yağ koyun ve tabaktaki balıkları tavaya kaydırın.  Bu tarafını da beş dakika pişirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun. 

Yorumlar

Elinize sağlık. Kullanacağınız un mısır unu olursa daha güzel bir lezzet elde edersiniz. Ayrıca balıkları tavaya dizmeden önce bir tabağa dizip; toplu olarak tavaya alabilirsiniz. Böylece balıkların hepsi aynı anda pişmeye başlar.

cok guzel gozukuyor, yarın ne var merak ediyorum

The comments to this entry are closed.

January 2013

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    








Ev Ekmeğİ AşkI



Popüler Tarifler


İletİşİm


Güncel


Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

Ads