©ResimliMutfak

Turkish     English



Neler YAZMIŞIM?

RESİMLİ MUTFAK

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos from resimlimutfak. Make your own badge here.

html hit counter

ANKET


« İstavrit Tava | Anasayfa | Elma Kompostosu »

09/04/2008

Sulu Köfte

020408sulukofte

Bizim ailede sevilen yemeklerden birisi daha...   

Malzemeler

  • 500 gr kıyma
  • 2 çorba kaşığı pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 dilim bayat ekmek içi
  • 1 yumurta
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 5-6 dal maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Terbiyesi için; 1/2 adet limon, 1yumurta sarısı

Hazırlanışı

1.  Soğan rendelenir.  Maydanoz ince ince kıyılır.  Kıyma, ekmek içi, yumurta, maydanoz, pirinç,tuz, karabiber yoğurulur.  Bir tepsiye un serpilir.  Kıyma karışımına ufak ufak top köfte şekilleri verilerek unlu tepside una bulanır.

2.  Patates ve havuç küp küp doğranır.  Tencerede 2 su bardağı su kaynatılır.  Köfteler, patates ve havuç parçaları tencereye konulur,  köftelerin pirinçleri pişene kadar orta ateşte kaynatılır.  Kıyma yağlı ise yağ koymadan pişirin, yağsızsa 1 çorba kaşığı sıvıyağ ilave edebiliriniz.

3.  Yemeğin suyundan bir- iki kepçe kadar bir kaba ayırın, biraz ılınınca yumurta sarısı ve limon ile karıştırın.   Bu karışımı tencereye dökün.  Böylece terbiyeli sulu köfteniz hazır oluyor. 

Afiyet Olsun.

Yorumlar

The comments to this entry are closed.

January 2013

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    








Ev Ekmeğİ AşkI



Popüler Tarifler


İletİşİm


Güncel


Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

Ads