©ResimliMutfak

Turkish     English



Neler YAZMIŞIM?

RESİMLİ MUTFAK

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos from resimlimutfak. Make your own badge here.

html hit counter

ANKET


« Peynirli Patlıcan | Anasayfa | (Tombul, Girit, Top) Kabak Dolması »

25/04/2008

Uzakdoğu Esintileri / Tavuk

Mongtavuk

Moğol usulü ( Mongolian Chicken) tariflerinden esinlenerek yaptığım yemek.  Moğol usulünde tek fark tavuk parçalarının önceden kızartılması ama ben kızartmadan yaptım.

Malzemeler

  • 2 parça göğüs tavuk
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 6-7 parça çalı fasulye
  • 1 çorba kaşığı soya sosu
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

1.  Tavukları kuşbaşı olarak kesin.  Soğanları dilimleyin.  Havuçları ince uzun parçalar halinde kesin.  Çalı fasulyenin kılçıklarını ayıkladıktan sonra ortadan ikiye uzunlamasına kesin, sonra üç dört parçaya bölün.

2.  Wok tenceresinde ya da derin bir tencerede yağı kızırın.  Soğanları ve tavukları tencereye ekleyin.  Karıştırarak soğanların kavrulmasını sağlayın, tavuklar da bu arada pişecektir.  Fasulyeyi ve havucu tencereye ekleyin.  Arada karıştırarak havuçların biraz yumuşamasını bekleyin.  Soya sosu ve şekeri ekleyin.  Soya sosu olduğun için hiç tuz atmadım.  Kapak kapalı olarak beş dakika daha pişirin.

Tabakların yanına soya sosunu küçük kaselerde sunarak servis yapın.

Afiyet Olsun.

   

Yorumlar

The comments to this entry are closed.

January 2013

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    








Ev Ekmeğİ AşkI



Popüler Tarifler


İletİşİm


Güncel


Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

Ads