©ResimliMutfak

Turkish     English



Neler YAZMIŞIM?

RESİMLİ MUTFAK

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos from resimlimutfak. Make your own badge here.

html hit counter

ANKET


« Kış Hazırlıkları ~ Bamya | Anasayfa | Fırında Tavuklu Erişte »

22/07/2008

Zeytinyağlı Biber Dolması

Biberdolma

Malzemeler

1.  Dolmalık biberlerin sapını ve çekrdeklerini çıkartın, yıkayın.  Pirinci ayıklayın. Ilık suda yarım saat bekletin.  Süzün, iyice yıkayın.  Soğanları küp küp doğrayın.  Bir tencereye zeytinyağını koyun ve soğanları biraz çevirin.  Fıstığı ilave edin, fıstıkların rengi azıcık kızarınca pirinci ilave edin. 

2.  Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin ve tencereye ekleyin.  Üzerine bir bardak kaynar su dökün.  Pilav pişirir gibi  pişirin.  Ocaktan alın.

3.  Bu karışıma yenibaharı, tarçını, tuzu, larabiberi, şekeri, naneyi, kuş üzümünü ilave edin.  (Kuş üzümünü ayıklayın; tepesindeki sivri saplarını koparın ve yıkayın).  Limon suyunu da ilave edin. 

4.  Bu dolma harcı biberlerin içine dizilir.  Biberler tencereye dizilir.  Bir su bardağı su ve 2 çorba kaşığı tencereye konulur.

5.  Kısık ateşte pişirilir.  Pişince soğuyana kadar bekletip servis tabağına alablirsiniz.

Afiyet Olsun.

Yorumlar

The comments to this entry are closed.

January 2013

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    








Ev Ekmeğİ AşkI



Popüler Tarifler


İletİşİm


Güncel


Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

Ads