©ResimliMutfak

Turkish     English



Neler YAZMIŞIM?

RESİMLİ MUTFAK


« Etli Pazı Dolması | Anasayfa | Yoğurtlu Pazı Çorbası »

20/10/2008

Fırında Brüksel Lahana

Bruksel  

Malzemeler

  • 300- 400gr (1 paket) brüksel lahana
  • 2 adet havuç
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 3 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı

1.  Brüksel lahanalarının teplerindeki sert kısmı kesin.   En üstteki bir iki yaprağı çıkartın.  İyice yıkayın ve her lahanayı dörde bölün.  Havuçların kabuklarını soyduktan, yıkayın ve dikdörtgenler halinde doğrayın.

2.  Brüksel lahanalarını ve havuçları tencerede dört bardak suda haşlayın.  Havuçlar ve lahanalar iyice yumuşayınca süzün.  Isıya dayanıklı bir cam kabın içerisine boşaltın.

3.  Un ile yağı hafif kavurun.  2 bardak sütü ekleyin.  Muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.  Geriye kalan bir bardak sütü de azar azar ilave ederek karıştırın.  Tuzu ve karabiberi ekleyip ocaktan alın.  Hazırladığınız sosu lahanaların üzerine dökün.

4.  180C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.  İsterseniz fırından çıkartmadabn on dakika  önce üzerine kaşar peyniri rendesi de serpiştirebilirsiniz.

SANY3363 (2)

Afiyet Olsun.

Yorumlar

ben vrüksel lahana pek sevmezdim ama bu tarifi denedim ve eşim bile yedi

The comments to this entry are closed.









Ev Ekmeğİ AşkI



Popüler Tarifler


İletİşİm


Güncel


Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

Ads