©ResimliMutfak

Turkish     English



Neler YAZMIŞIM?

RESİMLİ MUTFAK

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos from resimlimutfak. Make your own badge here.

html hit counter

ANKET


« Atamızı Anıyoruz | Anasayfa | Kakaolu Royal Icing »

11/11/2008

Sütlü Pancar Çorbası

Pancarorbası

 

Mutfakta zaman geçirirken ilginç tarifler de yaratmak hoşuma gidiyor. 

Nasıl bir ressam renklerle oynamayı severse, yemek yapmaktan keyif alanlar da malzemelerle oynamayı sever.

Tabii bu durumda iş evdeki tad uzmanlarında bitiyor :)  Neyseki evdekiler denemekten henüz bıkmadılar.  Bu da sınavı geçen tariflerden birisi....

Malzemeler

  • 2 adet pancar
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 bardak süt
  • 3 bardak su

Hazırlanışı

1.  Pancarların kabuklarını soyun, iyice yıkayın ve rendeleyin ya da küp küp doğrayın.  Her yer kırmızı oluyor dikkat edin.

2.  Tencerede yağı kızdırın, unu ekleyerek çırpma teli ile karıştırın.  Fazla kavurmayın ancak un kokusu biraz gitsin.  Suyu azar azar ilave edin ve bu sırada sürekli çırpın.  Rendelenmiş pancarları ilave edin. Pancarlar yumuşayana kadar karıştırarak pişirin. 

3.  Pancarlar yumuşayınca sütü, karabiberi ve tuzu ekleyin.  Dört-beş dakika kadar kısık ateşte karıştırıp, fazla kaynamadan ocaktan alın. Pancarları rende olarak kullandıysanız bu şekilde servis yapabilirsiniz, eğer küp küp doğranmış şekilde kullandıysanız blenderdan geçirerek servis yapın.

Not:  Süt kullanmak istemeyenler, 1,5 çorba kaşığı çiğ (sıvı) krema da kullanabilir. 

Afiyet Olsun. 

Yorumlar

dün akşam kaynanam bayıldı bu çorbaya
hahaha ama bulamadı ne tarifi olduguunu
sonsuz tesekkurlerr

yemeklerin hepsi çok şık ve tariflerde yapmaya çok uygun, bissürü tarif denedim hepside tam ölçüsünde. tebrik edeiyorum sizi.

The comments to this entry are closed.

January 2013

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    








Ev Ekmeğİ AşkI



Popüler Tarifler


İletİşİm


Güncel


Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

Ads