©ResimliMutfak

Turkish     English



Neler YAZMIŞIM?

RESİMLİ MUTFAK

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos from resimlimutfak. Make your own badge here.

html hit counter

ANKET


« Teriyaki Soslu Somon | Anasayfa | Dedeme Dua »

09/01/2009

Patatesli Brokoli Çorbası

Brokol,i

Brokoliyi bol bol tüketmek gerekiyor, özellikle de kışın bol bol bulurken. 

Kışın başından beri evimize giremeyen grip mikrobu, evdekileri hafif hafif yoklamaya başladı. 

Ama bu sene hazırlıklıyız :)  Süper çorbalar iş başında!

Malzemeler

  • 1 adet orta boy brokoli
  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 2 çorba kaşığı çiğ krema 

Hazırlanışı

1.  Brokoliyi yıkayın, ufak parçalara ayırın.  Patatesleri soyun, dilimleyin.  Havucu soyun, dilimleyin.  Soğanı soyun, iri parçalar halinde doğrayın.

2.  Hazırladığınız bütün sebzeleri düdüklü tencereye koyun.  Düdüklü tencere tercih etmemin sebebi; hem pişirme süresi daha az sürüyor, hem de buharı içinde kaldığından yemeklerdeki vitamin& mineral kayıp oranı minimum seviyede oluyor. Sebzeleri tencereye koyduktan sonra üzerine 4 su bardağı oda ısısında su ilave edin.  Çok koyu kıvamlı çorba seviyorsanız 3 su bardağı su kullanın.

3.  Sebzeleri onbeş dakika pişirin.  Blenderdan geçirin. Bütün çorba homojen kıvamda olunca tuz, karabiber ve çiğ kremayı ekleyin.  İyice karıştırıp, nane ekleyerek servis yapabilirsiniz. 

Afiyet Olsun.

Yorumlar

you make me hungryy, super recipes I love this site
keske bir de Turkiyede kalsam

The comments to this entry are closed.

January 2013

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    








Ev Ekmeğİ AşkI



Popüler Tarifler


İletİşİm


Güncel


Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

Ads