©ResimliMutfak

Turkish     English



Neler YAZMIŞIM?

RESİMLİ MUTFAK

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos from resimlimutfak. Make your own badge here.

html hit counter

ANKET


« İyi kiii Doğduuunn.... | Anasayfa | Ev Ekmeği Aşkı »

19/02/2009

Piyaz

Piyaz


 Malzemeler

  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 2 adet domates
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 adet haşlanmış yumurta

Hazırlanışı

1.  Fasulyeyi yıkayın.  Fasulyeleri ılık su dolu bir kaba koyun.  Bu şekilde on-beş saat bekletin, en iyisi geceden fasulyeyi ıslatmak, bütün geçe fasulyeler suyu çeker.

2.  Fasulyeyi tekrar yıkayın ve düdüklü tencerede iki bardak su ilave ederek pişirin. Domatesleri küp küp doğrayın.  Soğanı yarım daire şeklinde doğrayın ve tuzla ovalayın.  Maydanoz ve sarımsağı ince ince kıyın. Taze nane de ekleyebilirsiniz.

3.  Fasulye pişince soğuk sudan geçirin ve soğumasını bekleyin.  Soğuyunca bütün malzemeleri (domates, sarımsak, soğan, maydanoz, kırmızıbiber sirke, zeytinyağı) fasulyeye ekleyin. Tuzu soğanları ovalarken eklediğimizden bir daha eklemeye gerek yok. İyice karıştırdıktan sonra servis tabağına alın.  Üzerini yumurta ve maydanoz yaprakları ile süsleyin.

Afiyet Olsun.

Yorumlar

The comments to this entry are closed.

January 2013

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    








Ev Ekmeğİ AşkI



Popüler Tarifler


İletİşİm


Güncel


Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

Ads