©ResimliMutfak

Turkish     English



Neler YAZMIŞIM?

RESİMLİ MUTFAK

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos from resimlimutfak. Make your own badge here.

html hit counter

ANKET


« Kırmızı Köftenin Sırrı Ne? | Anasayfa | Acuka »

14/03/2009

Fırında Etli Biber Dolması

Fırında biber dolması

Fırında biber dolması hiç yediniz mi?  Üstelik bunlar yarım!.. Görüntü ve lezzet muhteşem...

Malzemeler

  • 10 adet dolmalık biber
  • 200 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1/3 su bardağı pirinç
  • 2  adet domates
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 2 çorba kaşığı kuru nane
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

1.  Pirinci on dakika ılık suda bekletin.  Süzün, iyice yıkayın. Biberleri yıkayın, ortadan ikiye kesin, saplarını ve çekirdeklerini çıkartın.  Çekirdek kalmaması için tekrar sudan geçirin.

2.  Kıymayı, ufak küp küp doğranmış soğanı, sarımsağı, kuru naneyi, tuzu, karabiberi bir kapta biraz yoğurarak karıştırın. 

3.  Bu karışıma pirinçleri ve 3/4 bardak su ekleyin.  Su kıymanın çok sıkı olmamasını sağlar; yoksa pişince çok sert olur.  Biraz pirinçlere şişecek mekan kalması lazım.  Hafif sulu,  yumuşak bir kıvamda olması gerekir.

4.  Biberleri cam bir kaba dizin, içlerine birer çorba kaşığı kadar kıymalı harçtan koyun.  Üzerlerine domates dilimleri dizin.  Salçayı bir bardak suda karıştırın ve salçalı suyu biberlerin üzerine dökün, sıvıyağı da üzerine doğru gezdirin.  170C fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.

Fırınbiberdoma2

 

Afiyet Olsun.

 

Yorumlar

MANYAK GUZEL OLDU..IRANLILARDA BOYLE YAPIYORLAR ..DAHA ONCE YEMISTIM AMA BENIMKI DA GUZEL OLDU :)

şahane! goooglelarken buldum siteyi
sık kullandıklarıma ekledim bile

ben dün sizin bu dolmalardan yedim
tesadüffenn
arkadaşım sizden catering almış ama bayıldım denemek isteyenlere kesinlikle tavsiyye olunurrr

The comments to this entry are closed.

January 2013

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    








Ev Ekmeğİ AşkI



Popüler Tarifler


İletİşİm


Güncel


Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

Ads