©ResimliMutfak

Turkish     English



Neler YAZMIŞIM?

RESİMLİ MUTFAK

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos from resimlimutfak. Make your own badge here.

html hit counter

ANKET


« 23 Nisan 2009 Kurabiyesi | Anasayfa | Bir Kutu Mutluluk »

25/04/2009

Bonibonlu Kurabiye ve European Biscuitlerim

23nisan2009

 

Sonunda 23 Nisan Kurabiyesi'nin tarifini yazma fırsatım oldu.  Bir yandan da Home TV'de Nigella'yı izliyorum.

Aşağıda da tamamen şans eseri, kızım yukarıdaki kurabiyelerle uğraşırken benim denediğim ve Avrupa tarzı biscuitlere dönüşen kurabiyelerim var... Bir hamur, iki tarif...

23nisanmine

Deneyin, çok beğeneceksiniz...

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1/4 su bardağı sıvıyağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 200 gr çikolata
  • 1 kutu bonibon

Hazırlanışı

1.  Bütün malzemeleri; pudra şekeri, un, süt,sıvıyağ, yumurta, kabartma tozu, vanilin, tuz, yoğurun.  Ben hepsini ekmek makinesine koydum, makinenin yoğurma ayarını çalıştırdım ve ekmek makinesi benim için hamuru mükemmel kıvamda yoğurdu.   

2.  Eğer çocuklarla çalışacaksanız, masanızı streç folyo ile kaplayın.  Sonra temizlemesi de çok rahat oluyor, folyoyu sök ve at.  Hamurdan merdane ile yuvarlaklar açın.  Cetvel ile ölçerek eşit uzunlukta şeritler kesin.  Fırın tepsinize yağlı kağıt serin ve üzerine kurabiye şeritlerini dizin. 

3.  180Cye ısıtılmış fırında yaklaşık 10- 15 dakika pişirin.  Kurabiyelerin üzeri kızarmayacak, kavrulmayacak, beyaz kalacak.  Fırından çıkarttığınız kurabiyeleri iyice soğutun.

4.  Çikolatayı benmari usulü eritin.  Kurabiye şeritlerinin üzerine çikolatadan dökün ve birer- ikişer bonibon yerleştirin.  Soğuması için bekleyin... en zor kısmı da bu, çünkü oda ısısında donmasını beklemeniz gerek; eğer sabırsızlanıp dolaba koyarsanız hemen donar ama sonra oda ısısına çıkarttığınızda hemen erir ve donarken üzerinde beyaz beyaz izler bırakabilir.  Çikolata donunca servis yapabilirsiniz.

Europen biscuits;

Aynı hamurdan kalıplar ile şekilli hamur parçaları kesin, pişirin, soğutun.  Alt yüzeyini çikolataya batırıp, başka bir kurabiye ile birleştirin.  Çikolata donunca servis yapın.

Afiyet Olsun.

 


Yorumlar

The comments to this entry are closed.

January 2013

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    








Ev Ekmeğİ AşkI



Popüler Tarifler


İletİşİm


Güncel


Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

Ads