Bulgurlu Semizotu

 

Sesim soluğum çık(a)mıyor... Home office...  Ying Yang gibi... dengele dengeleyebilirsen...

Annemin nefis ve hafif semizotu yemeği...

Hemen tarife geçiyorum....

 

Malzemeler

• 1 demet semizotu
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 2 çorba kaşığı pilavlık bulgur
• 2 adet kesme şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı

1.  Soğanı ufak küpler halinde doğrayın.  Semizotunu yıkayıp ufak paraçalar halinde kopartın.  Bulguru yıkayın.  Domatesi rendeleyin.

2.  Tencerede sıvıyağ ile soğanı kavurun.  Domatesi ve bulguru ekleyin.  1/2 bardak sıcak su keleyin.  Kapak kapalı olarak on dakika bulguru pişirin.  Semizotu, şeker ve tuzu ekleyin.  Semiz otu suyunu bırakacağından dolayı başka su ilave etmenize gerek yoktur.  Kapak kapalı olarak on dakika pişirin.

Afiyet Olsun.

Comments

[fug]

şimdiye dek yediğim en güzel semizotu yemeği oldu, teşekkürler!

[Aynur F.]

denedim çok lezzetli oldu. pirinçle yapardım hep ama bu farklı ve güzel oldu.
blog yarışmasında resimlimutfaka oy verdim
çok beğeniyorum blogunu