Kabak Meze
Bu tarif çok güzel oldu... hafif yazlık ve lezzetli...
bugün iyi bir şey yapmak istiyorsan bu tarifi incele bir de aşağıdaki siteyi...
çaba gösterip, yardımcı olmazsan...
sadece eleştirerek varoluşunu tamamlamaya çalışanlardan olursun...
denemezsen bilemezsin bu tarifin lezzetini....
denemezsen bilemezsin yardım etmenin keyfini...
Malzemeler
- 2 adet kabak
- 1 adet havuç
- 2 çorba kaşığı köftelik bulgur
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı sirke
Hazırlanışı
1. Havucun ve kabağın kabuklarını soyun. Rendenin kalın kısmından rendeleyin ya da artık marketlerde bile bulunan V-kesici ile kesin. Tencerede sıvıyağ ile kabak ve havucu yaklaşık beş dakika kadar pşirin.
2. Yıkadığınız bulguru tencereye ilave edin. Eğer kabak suyunu çektiyse 1/4 su bardağı sıcak su da ilave edin. Kapağını kapatın ve on dakika bulgurun şişmesini bekleyin.
3. Tuzu, sirkeyi ve sarımsaklı yoğurdu ekleyin. Soğuk olarak servis yapın.
Afiyet Olsun.
Yorumlar