©ResimliMutfak

Turkish     English



Neler YAZMIŞIM?

RESİMLİ MUTFAK

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos from resimlimutfak. Make your own badge here.

html hit counter

ANKET


« İyi Kandiller | Anasayfa | Somonlu Kanepeler »

22/07/2009

İspanyol Omlet

Ispanyolomlet

 

İspanyol omleti....

Patatesli bir omlet yapmak istiyordum esasında...

Dünyadaki değişik patatesli omlet tariflerini googleda ararken; patatesli omletin dünyada "Spanish Omelette" olarak tanındığını keşfettim.

Bizim damak tadımıza oldukça yakın bir lezzet...

Patates ve soğanın karamelize olan aromasına çocuklar da bayılıyor...

Bordbia'da bulduğum tarifi kendi damak zevkime göre düzenledim...

Malzemeler

  • 5 adet patates
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 5 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

1.  Patatesin ve soğanın kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Sarımsağı da ince ince kıyın.

2.  Derin bir teflon tavada soğan ve patesleri yağ ile beş dakika kavurun, sonra kapağı kapatın.  Ara ara karıştırarak patatesler yumuşayana kadar pişirin.

3.  Yumurtaları tuz ve karabiber ile iyice çırpın. Tavadaki patates soğan karışımını kaşığın tersi ile düz bir yüzey haline getirin ve yumurtalı karışımı tavaya dökün.  Patateslerin arasından sızarak dibe kadar ulaşacaktır.

4.  Kapak kapalı olarak kısık ateşte yaklaşık on dakika pişirin.  Tabağa ters çevirip servis yapın.  Üzerini domates biber ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Yorumlar

The comments to this entry are closed.

January 2013

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    








Ev Ekmeğİ AşkI



Popüler Tarifler


İletİşİm


Güncel


Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

Ads