©ResimliMutfak

Turkish     English



Neler YAZMIŞIM?

RESİMLİ MUTFAK

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos from resimlimutfak. Make your own badge here.

html hit counter

ANKET


« Kış Hazırlıkları ~ Derin Dondurucuda Kırmızı (Kapya) Biber | Anasayfa | Yeter ki Dene! »

27/08/2009

Kabaklı Soğuk Çorba

Soguk corba

 

Yaz başından beri denediğim soğuk çorba çeşitlerinden en sonunda "tamam oldu" dediğim tarif.  Her sefer onu mu eklesek daha güzel olur derken Ramazan'ın ilk iftarında öyle bir çorba çıktı ki eşimin babaannesi bile severek içti...

Yaz sıcağında iyi gelse de soğuk çorbalar birkaç gün sonra yine sıcak çorbaya döndük...

Sizin canınız da soğuk çorba çekerse işte tarifi:

Malzemeler

  • 2 adet kabak
  • 2 adet salatalık
  • 2 yemek kaşığı pilavlık bulgur
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 diş sarımsak

Hazırlanışı

1.  Kabakları ve salatalığı rendeleyin.  Bulguru yıkayın.  Tencerede kabaklar ile salatalıkları hafif pişirin.   Bulguru, ince kıyılmış sarımsağı ve 1 su bardağı sıcak su ilave edin.  Kapak kapalı olarak on dakika pişirin.  Soğumaya bırakın.

2.  Soğuyunca yoğurdu ilave edin.  Karıştırın.  Sulandırmak için 1,5 -2 bardak su ilave edin.  Su miktarı ile oynayarak çorbanın koyuluğunu kendi zevkinize göre ayarlayın.  Nane ve tuzu ilave edip karıştırın.  Buzdolabında iyice soğutun, soğuk olarak servis yapın.

Afiyet Olsun.

Yorumlar

hepsi biribirnde lezzetli seyler yapıyorsun yaaa
bayılıyorum keske bende senin kadar zevkli olsam
yarın benim misafirim var bu corbayi mutlaka denerim

The comments to this entry are closed.

January 2013

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    








Ev Ekmeğİ AşkI



Popüler Tarifler


İletİşİm


Güncel


Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

Ads