©ResimliMutfak

Turkish     English



Neler YAZMIŞIM?

RESİMLİ MUTFAK

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos from resimlimutfak. Make your own badge here.

html hit counter

ANKET


« Kepekli Makarna Keyfi | Anasayfa | Annemin Çorbası »

23/03/2010

Tavuk İzmir Köfte

Tavukizmirköfte

 

 En son çalışırken 1 çocuk + iş + ev dengelemeye çalışıyordum.  Ama 2 Çocuk + Ev + İs :)))

Sonuçta olan bu bloga oldu...

Hafta sonu biriken resimleri çıkarttım, sitenin günlük hitleri binleri geçmiş, sevindim & şaşırdım.

Ziyaret eden herkese teşekkür ederim.

İşte şimdi değişik bir tarif... İzmir köftenin tavuklu olanı.

Malzemeler

  • 250 gr tavuk kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 4 adet galeta /robotta çekip galeta unu yaptım
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Karabiber
  • 3 adet patates
  • 3 adet sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı

1.  Tavuk kıyması, yumurta, galeta unu, rendelenmiş soğanı, tuzu, karabiberi ve kimyonu yoğurarak köfte harcını oluşturun.  Köfteye oval şekiller verin. Elinizi ıslatarak şekil verirseniz daha az dağılır.   

2.  Tavada 1 çorba kaşığı yağı kızıdırın.  Köftelerin her yanının kızarması için çevirerek pişirin.  5 dakika tutmak yeterli köfteler çünkü fırında pişecek.

3.  Patateslerin kabuklarını soyun, elma dilim şeklinde dilimleyin.  Patatesleri köfteleri pişirdiğiniz tavaya dizip, 3 dakika bir tarafını, 3 dakika diğer tarafını kızartın.  Esasında çok az yağ kullandığımız için pek kızartma da olmuyor. 

4.  Cam bir kaba bir patates bir köfte olarak dizin.  Salçayı bir su bardağı su ile karıştırıp, köftelerin üzerine dökün.  1 çorba kaşığı sıvı yağı da köftelerin üzerine dökün.  Biberleri aralara dizin.  Ben yazdan derin dondurucuya koyduğum biberleri kullandım.

5.  Önceden 180Cye ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Afiyet Olsun.

Yorumlar

hepsi çok güzel teşekkürler.

The comments to this entry are closed.

January 2013

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    








Ev Ekmeğİ AşkI



Popüler Tarifler


İletİşİm


Güncel


Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

Ads