©ResimliMutfak

Turkish     English



Neler YAZMIŞIM?

RESİMLİ MUTFAK

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos from resimlimutfak. Make your own badge here.

html hit counter

ANKET


« Fikirler: Zamane Kahvesi Bağdat Caddesi | Anasayfa | Cercis Murat İftar fikirleri »

22/08/2010

Domates Soslu Köfte

222

 

İftarla sahur arası şipşak bir tarif...

Resimler bayağı birikti malesef... İş,çocuklar, projeler derken Resimli Mutfak duraksadı biraz.

Ama devam... daha  21 Eylül'de blogcuğumun 3. yaş doğumgününü kutlayacağız.

Ben yazamasam da siteyi her gün tıklayan, binlerce kişiye (üç yıl önce yüz kişi bile bana inanılmaz mutluluk vermişti), e-mail gönderenlere, yorumlara çok çok teşekkürler...

 

Bugünkü şipşak fotolu Domatesli Köfteyi tavsiye ederim.  İftar için çok hoş oldu.  Esasında sıcaklardan bu sene iftarları çok hafif geçirmeye çalışıyoruz. 

Misafir gelince böyle bir kaçamak da fena olmadı. Yumuşak ve kuru olmayan köfte sevenlere duyurulur.


Malzemeler

  • 400 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 adet yumurta
  • 5 çorba kaşığı çekilmiş kuru ekmek
  • 3 adet domates
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1/2 çaykaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

1.  Soğanı mutfak robotunda çekin.  Çekilmiş kuru ekmeğiniz yoksa 4 dilim ekmeği de mutfak robotunda çekin.

2. Bir kabın içerisinde kıyma, yumurta, soğan, kuru ekmek,tuz ve karabiberi iyice yoğurun.  Ufak top köfte şekilleri verin.

3. Tavada sıvıyağı ısıtın ve köfteleri tavaya dizin. Arada bir tavayı sallayarak köfteleri beş dakika pişirin. Pişen köfteleri ısıya dayanıklı cam bir kaba dizin. 

4. Domatesleri mutfak robotunda püre haline getirin.  Köftelerin üzerine dökün ve fırında yaklaşık otuz dakika domatesler sos kıvamına gelene kadar pişirin.  Eğer fırınınızda ızgara seçeneği varsa, o zaman on dakika fırın olarak, on dakika ızgara olarak pişirebilirsiniz.

Afiyet Olsun. 
 

Yorumlar

ohh sonunda geldiniz :=) özledim ben bu güzel tarifleri

ohh sonunda geldiniz :=) özledim ben bu güzel tarifleri

The comments to this entry are closed.

January 2013

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    








Ev Ekmeğİ AşkI



Popüler Tarifler


İletİşİm


Güncel


Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

Ads