©ResimliMutfak

Turkish     English



Neler YAZMIŞIM?

RESİMLİ MUTFAK

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos from resimlimutfak. Make your own badge here.

html hit counter

ANKET


« Pide, pide, pide | Anasayfa | Eda'nın Harikalar Diyarı :)) »

22/08/2011

Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması

 

 

SNC01034 
Kabak çiçeği dolmasını uzun zamandır denemek istiyordum.  Metro markette görünce hemen aldım kabak çiçeklerini...

Önce bir inceledim :) Narin bu çiçekleri nasıl dolma haline getireceği diye.

İyice yıkamak gerekiyor, karınca vardı benimkilerde. Sonra ortasında sarı sarı tohumları var, onları da çıkarttım.

Dolma içini hazırlamak için klasik dolma tarifimi kullandım. 

Kabak çiçeği dolması hazırlarken eğer yaprak da saracaksanız, o zaman tencereye kabak çiçeklerinin altına birer yaprak koyun, ya da yırtılan kabak çiçeği olursa onu tencerenin dibine yerleştirin.

Hazırladığınız dolma için kaşık ile kabakların içerisine doldurun, ufak bir  tencereye dizin.

1/3 bardak  su ve 1/5 bardak zeytinyağını dolmaların üzerine hafifçe dökerek, orta ateşte yaklaşık yirmi dakika pişirin.

Kabak çiçeklerini ayrı pişirmenizi öneririm çünkü biber ya da yapak ile çiçeklerin pişme süresi arasında ciddi bir zaman farkı var.

Afiyet Olsun.

 

Yorumlar

The comments to this entry are closed.

January 2013

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    








Ev Ekmeğİ AşkI



Popüler Tarifler


İletİşİm


Güncel


Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

Ads