©ResimliMutfak

Turkish     English



Neler YAZMIŞIM?

RESİMLİ MUTFAK

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos from resimlimutfak. Make your own badge here.

html hit counter

ANKET


« Kumrucu Erol, Çeşme'nin Lezzet Hazinesi | Anasayfa | Hardallı Tavuk Salatası »

31/01/2012

Ne zamanı: Hamburger!!!

Hamburg2

Yarıyıl tatili bizim evde çocuklar için tam bir eğlenceye dönüşmeye başladı.  Mutfak onlara çalışıyor bu aralar.

Gerçi bu hamburger tarifi bence her  çocuğu olan aileye faydalı olacak.

Hamburger ekmeğini hazır aldık çünkü pişirecek zamanımız yoktu, pişirenlerinki eminim daha da mükemmel olacaktır.  Halis ev yapımı hamburger.

Malzemeler

  • 400 gr az yağlı kıyma
  • 6 adet hamburger ekmeği
  • 1 adet soğan
  • Ketçap
  • İstenirse domates ve kıvırcık salata
  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı

1.  Kıymadan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın.  Avucunuzda yoğurarak yuvarlak hale getirin.  Bu sırada fırının ızgara kısmını açın.

2. Yağlı kağıdın üzerine iki adet koyun.  Kıymaların üzerine tekrar yağlı kağıt koyun.  Önce elinizle bastırarak, sonra merdana ile hafifçe bastırarak yuvarlak şekli verin. (bkz.aşağıdaki resim)

3.  Tavada 1 çorba kaşığı zeytin yağını kızdırın.  Köfteleri ikişer ya da üçer tavaya koyun.  Üzerine tuz ve karabiber serpin.  Yaklaşık 3 dakika bir tarafını, üç dakika da diğer tarafını pişirin.  Tavanın bir kenarında küp küp doğradığınız soğanları 1-2 dakika kavurun.

4.  Köfteler pişerken ekmekleri ikiye bölün.  Ben Doygun markasının ekmeğini aldım, susamsız ve ortadan kesilmişti.  İçleri yukarı bakacak şekilde tepsiye dizin. Fırına koyun.  Izgarayı daha önce açtığınız için yanmaması için 1-2 dakikadan fazla tutmayın.

5.  Son olarak hızlı bir şekilde; çocuk hamburgeri için; ekmek üzeri ketçap, üzerine köfte, üzerine ketçap ve soğan koyun.  Ekmeğin üst kısmını kapatıp hemen servis yapın.

Not1:İstediğiniz gibi ek malzeme koymak  size kalmış; domates, dilim turşu, halka kesilmiş soğan, yeşillik vs...

Not2:  Bu hamburger köftelerini hazırlayıp dondurmak da iyi bir fikir olabilir.

Hamburger

Yaşasın ev hamburgeri  :)

Afiyet Olsun.

 

 

Yorumlar

The comments to this entry are closed.

January 2013

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    








Ev Ekmeğİ AşkI



Popüler Tarifler


İletİşİm


Güncel


Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

Ads